Η ελιά

Ε, σεις στεριές και θάλασσες

τ' αμπέλια και οι χρυσές ελιές

ακούτε τα χαμπέρια μου

μέσα στα μεσημέρια μου

σ' όλους τους τόπους κι αν γυρνώ

μόνον ετούτο αγαπώ...

Ευλογημένο να 'ναι ελιά

το χώμα που σε θρέφει

κι ευλογημένο το νερό,

που πίνεις απ' τα νέφη...

Το θέμα μας η ελιά !!! Σύμβολο ειρήνης, σοφίας και τιμής, θεόσταλτο δώρο στην Ιερή Πόλη, βγαλμένο από το δόρυ της Παλλάδος...  Αγαπημένο θέμα των παιδιών, αφού η περιοχή μας είναι γεμάτη από ελαιώνες.

• Γνωρίσαμε το δέντρο της ελιάς, τους τρόπους καλλιέργειας της, τη διαδικασία του λιομαζώματος παλιά και σήμερα και την παραγωγή του ελαιόλαδου.
• Γνωρίσαμε τα προϊόντα της ελιάς, καθώς και την αξία του ελαιόλαδου στην διατροφή μας.
•  Γνωρίσαμε τις ιδιότητες του ελαιόλαδου και πειραματιστήκαμε με αυτό.
•  Μιλήσαμε για την ελιά και το ελαιόλαδο στη χριστιανική θρησκεία και στο μυστήριο του βαπτίσματος.
•  Μιλήσαμε για την ελιά και το ελαιόλαδο στην Αρχαία Ελλάδα, για τους Ολυμπιακούς Αγώνες και για το έπαθλο των αθλητών.
•  Γνωρίσαμε τον Κέκροπα, την Αθηνά, τον Ποσειδώνα.
• Διαβάσαμε τον μύθο της Αθηνάς και του Ποσειδώνα, την" Κιβωτό του Νώε" και "ο Ιησούς στο όρος των Ελαιών".
•  Ζωγραφίσαμε, κάναμε ατομικές και ομαδικές εργασίες, κολάζ με διάφορα υλικά.
• Παίξαμε διάφορα παιχνίδια, τραγουδήσαμε, δραματοποιήσαμε, φτιάξαμε τη δική μας μακέτα.
• Μετρήσαμε, αντιστοιχίσαμε, ομαδοποιήσαμε, κάναμε διάφορα πειράματα για τη διαλυτότητα του λαδιού.
•  Εξηγήσαμε τις έννοιες "ελαφρύτερο- βαρύτερο" και κάναμε τα δικά μας ελιοψωμάκια.
• Γνωρίσαμε το Θεόφιλο μέσα από το έργο του "Το μάζωμα των ελαιών εν Μυτιλήνη".